29/11/2009

Tarte aux pommes

J'ai essayé une autre recette de tarte aux pommes. 

1 pâte feuilletée

2 pommes

3 C à S de sucre fin

1 sachet de sucre vanillé

20 cl de crème fraîche

1 oeuf

Etendre la pâte feuilletée, la piquer avec une fourchette.

Couper les pommes et les étendre sur la pâte

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Ensuite mélanger les sucres et la crème fraîche ,ajouter ensuite l'oeuf .

Verser le tout sur les pommes

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Mettre au four , 200 degrés ,35 minutes

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18:41 Publié dans recette | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : pommes, tarte

16/11/2009

Tarte aux pommes

J'avais une pâte feuilletée au frigo , j'ai donc eu envie de faire une tarte aux pommes.

1 pâte feuilletée

-2 grosses pommes .
-2c.à.s de sucre en poudre
-quelques amandes effilées
-Jus de citron

Pour la crème
-3 jaunes d’œufs
-60g de sucre en poudre
-1/4 litre de lait
-2 c.à.s de farine
-1 Sachet de sucre vanillé 

Préparation

-Laver, éplucher et couper les pommes en fines lamelles,les mettre dans un saladier et arroser de jus de citron. 

Préparation de la crème
-Faire chauffer le lait jusqu’à l’ébullition.
-Battre les jaunes d’œufs et le sucre en poudre et y ajouter la farine,
 le lait chaud et le sucre vanillé en continuant à battre.
-Verser ce mélange dans une casserole et faire cuire à feu vif
 en continuant à battre jusqu’à ce que vous obteniez une crème épaisse.

-Déposer la pâte sur le moule beurré, piquer légèrement avec une fourchette.
-Disposer la crème sur la pâte feuilletée, puis les lamelles de pommes.
-J'ai mis des amandes effilées tout autour des pommes. 
-Saupoudrer de sucre en poudre.
-Faire cuire à four moyen chaud 45 minutes.

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Novembre 2009 080

17/10/2009

Gateau aux pommes (super facile)

Voilà une petite recette super facile et vite faite.
Le temps de cuisson est très court, car je le fais dans un moule à tarte.
Bon, je sais, il n'est pas parfait comme ceux que l'on achète mais il est excellent.

Gateau aux pommes (super facile)

120 gr sucre
2 oeufs
120 gr matière grasse
140 gr farine
1 peu de sel
1 cuillère à soupe de rhum brun
1 grosse pomme

Mélangez le sucre et les oeufs et la pincée de sel ,
ajoutez la matière grasse fondue, bien mélanger ,
ensuite la farine et le rhum.

Mettre dans le moule et y mettre la pomme en tranche .

Mettre au four à 190 degrésOctobre 2009 072
10 minutes et ensuite monter à 200 degrés.
Suveiller et piquer pour voir si le gateau est cuit.

 Octobre 2009 073

20:47 Publié dans Gateau | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : gateau, pommes